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Enrico Surra

Docente di esercitazioni Agrarie presso l’Istituto Tecnico Agrario di Verzuolo (CN), maestro Assaggiatore ONAF dal 1996, componente della Commissione Tecnica di ONAF e collaboratore fisso della Rivista InForma. Coordinatore e membro di giuria di vari concorsi caseari e Relatore in convegni tecnici sul formaggio.

Docente di esercitazioni Agrarie presso l’Istituto Tecnico Agrario di Verzuolo (CN), maestro Assaggiatore ONAF dal 1996, componente della Commissione Tecnica di ONAF e collaboratore fisso della Rivista InForma. Coordinatore e membro di giuria di vari concorsi caseari e Relatore in convegni tecnici sul formaggio.

Le sessioni di Enrico Surra

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Crediti

Alimenti e nutrienti - Latte e latticini in tavola

gio 16 maggio • 15:30-16:30
Elisabetta BernardiRoberto CarcangiuAnna Maria Pellegrino +1
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