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Prima Giornata
PerforMilk®, una soluzione naturale che migliora la stabilità delle proteine e aumenta la resa del formaggio by Sacco System
gio 13 novembre
• 11:30-12:00
Mara Bernasconi
(Diary Italy Sales Director di Sacco System)
Sistemi rapidi per la rilevazione di antibiotici nel latte e antibiotico resistenza by Sacco System
gio 13 novembre
• 14:45-15:30
Paolo Fasola
(Direttore divisione Labware di Sacco System)
Seconda giornata
Filiera lattiero-casearia: complessità nel progettare il layout del freddo? Misa la semplifica
ven 14 novembre
• 10:15-10:42
Giampiero Trombini
(Amministratore delegato MISA)