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Emanuela Denti
Ha conseguito la Laurea triennale in Scienze e Tecnologie Alimentari nel 2004 e la specialistica in “Qualità e Sicurezza Alimentare” nel 2007 presso l'Università Cattolica del Sacro Cuore a Piacenza.
Segretario Assocaseari
E' Segretaria di Assocaseari, dove ha iniziato a lavorare nel 2007. E' membro del Board di Eucolait e del Consiglio Direttivo del Comitato Italiano FIL-IDF. E' Assaggiatrice di formaggio Onaf e Delegata della delegazione Onaf di Cremona dal 2020.
Le sessioni di Emanuela Denti
Economia e mercati: i trend del settore
gio 13 novembre
• 10:00-11:00
Paolo Zanetti
(Presidente Assolatte)
• Erasmo Neviani
(Presidente FIL-IDF ITALIA)
• Emanuela Denti
(Segretario Assocaseari)
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Altri relatori
Alessia Levante
Ricercatrice - UNIPR
Marco Omodei Salè
Responsabile Innovazione CSQA
Angelo Stroppa
Coordinatore Tecnico Scientifico Consorzio Grana Padano
Andrea Summer
Presidente dell'AITeL
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